Världens recept!
När inte du kan åka ut i världen, ta hem smakerna till dig med våra recept från Brasilien till Korea!
När resor hålls inom närområdet kan vi ändå återupptäcka världen med smaker och tekniker från hela jorden. Och varför inte låta sig inspireras vidare? Fermenterade svarta bönor på nordiska baljväxter? Udon på lokalt spannmål? Miso på ärtor? Möjligheterna är många, smaklig spis!
En vegoburgare inspirerad av Madagaskar gjord på svarta bönor, röda linser och rostad potatis. En väldigt saftig färs så det behövs ingen dressing. Gott och nyttigt!
Unikt för Väst Cape och Sydafrika är det Cape Malaysiska köket. Där blandas afrikanskt med traditioner som kom med holländarna med slavar från Malaysia och Indonesien på 1600- och 1700-talet. Här en kycklinggryta som kan serveras med läckert gult ris.
En värmande soppa där kryddpeppar och koriander lyfter fram den kubanska känslan. Soppan kan lätt göras mer rustik och för ett mer autentisk utseendet byts vita bönor lätt ut till svarta bönor. Gott om soppan är grovt mixad i stället för slät mixad. Traditionellt sätt serverar Kubanerna gärna nykokt ris som ett extra tillbehör till soppan.
Creme Brûlée är ursprungligen en klassisk fransk vaniljcrèmedessert, här en variant smaksatt med kokos och limesom inte behöver bakas av i ugn och som därför passar utmärkt att göra till många
Bahn mi är en slags fylld baguette-macka, en blandning av två länders matkultur, som kommit till genom att Vietnam har varit en fransk koloni. Enligt originalreceptet ska en bahn mi innehålla majonnäs och paté, medan de andra ingredienserna är vietnamesiska. Resultatet blir en söt syrligt, het, kladdig macka. Vi har ersatt patén med fläskkarré i det här receptet.
Hela New England-kusten är ett paradis för alla som älskar musslor och andra skaldjur. En av de populära rätterna är Clam Chowder, som är uppkallad efter en chaudière, dvs. en fransk gryta som man användes för att koka soppa.
Det här receptet på klassikern i det franska köket, Coq au vin, omvandlas till en fantastisk vegansk rätt. Den härliga färgen på rödbetorna och den robusta smaken passar perfekt till långkok. Passar för veganer.
Relaterade produkter
Addera produkt till lista
Gick inte att addera produkt till lista
Ta bort produkt från lista
Gick inte ta bort produkt från lista
Vad du får
- Tillgång till GRATIS kockträning
- De bästa recepten och tipsen av kockar från hela världen
- De senaste mattrenderna
Install this webapp on your iPhone Install this webapp on your iPad Install this webapp on your Android phone Install this webapp on your Windows phone
Tap the share icon below and choose add to homescreen. Tap the share icon above and choose add to homescreen. Tap the share icon below and choose add to homescreen. Tap the share icon below and choose add to homescreen.
