Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Fatoush - Krispig sallad med sprödbakat pitabröd och inlagd citron
Fatoush är en sallad av arabiskt och turkiskt ursprung. Den uppstod som ett sätt att använda rester, så ingredienserna kunde variera från dag till dag. En ingrediens som alltid är med är dock det sprödbakade brödet. Många gånger används dagsgammalt bröd och det är alltid antingen orientaliskt tunnbröd eller pitabröd. Den här salladen finns att köpa på de flesta marknader i arabiska länder. Den är rustik och god med sina många texturer och den välavvägda balansen mellan syrligheten och det oljiga brödet. Salladen kan ätas antingen som en separat vegetarisk rätt eller som tillbehör till fisk eller kött. Salladen passar perfekt till alla typer av kryddigt kött från Mellanöstern.
Ingredienser
Fatoush - Krispig sallad med sprödbakat pitabröd och inlagd citron
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Pitabrödet
Olja, oliv
/ml
0.0 ml
0%
Pitabröd
/st
5.0 st
0%
Till salladen
Gurka, urkärnad och skivad
/g
300.0 g
0%
Citroner, saltinlagda fint tärnad
/g
100.0 g
0%
Tomater, körsbärs-
/g
306.0 g
0%
Getost
/g
200.0 g
0%
Hjärtsallad
/g
300.0 g
0%
Mynta, blad
/g
25.0 g
0%
Persilja, hackad
/g
30.0 g
0%
Rödlök, skivad
/g
200.0 g
0%
Dressingen
Rosépeppar
/g
3.0 g
0%
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L
/ml
300.0 ml
0%
Knorr Kryddpasta Vitlök 2 x 0,34 kg
/g
25.0 g
0%
Spiskummin malen
/g
2.0 g
0%
MAILLE Äpplecidervinäger - flaska, 6x500 ml
/g
50.0 g
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Pitabrödet
-
Olja, oliv
-
Pitabröd 5.0 st
Till salladen
-
Gurka, urkärnad och skivad 300.0 g
-
Citroner, saltinlagda fint tärnad 100.0 g
-
Tomater, körsbärs- 306.0 g
-
Getost 200.0 g
-
Hjärtsallad 300.0 g
-
Mynta, blad 25.0 g
-
Persilja, hackad 30.0 g
-
Rödlök, skivad 200.0 g
Dressingen
-
Rosépeppar 3.0 g
-
Spiskummin malen 2.0 g
Förberedelser
-
Pitabrödet
- Bryt bitar av pitabrödet och marinera det i olivoljan. Krydda med havssalt och baka i ugn tills brödet blir knaprigt.
-
Till salladen
- Lägg upp salladen med rustikt skuren gurka, tomathalvor, plockad getost, hjärtsallad, rödlök, färsk mynta och hackad persilja. Avsluta med att vända i det knapriga pitabrödet i salladen.
-
Dressingen
- Blanda rosépeppar, HELLMANN`S Citrus Vinaigrette, Knorr Kryddpasta Vitlök, spiskummin, Knorr Umami och MAILLE Äppelcidervinäger.
-
Vid servering
- Vänd salladen med dressingen.
- Servera direkt.
