Stekta gröna tomater | Unilever Food Solutions
Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept
  3. Stekta gröna tomater
  1. Alla Recept

Stekta gröna tomater

Stekta gröna tomater blev en allmänt känd rätt efter filmen Stekta gröna tomater. Dessförinnan var stekta gröna tomater en rätt som tillagades i Sydstaterna för att ta vara på de sista tomaterna som inte hann mogna.

Stekta gröna tomater

Ingredienser

−
+

Stekta gröna tomater

Dipsås

Förberedelser

  1. Stekta gröna tomater

    • Skär tomaterna i halvcentimetertjocka skivor.
    • Vispa ihop filmjölk och Knorr PROFESSIONAL Rökt Chilipuré i en skål och ställ den åt sidan.
    • Blanda polenta, Knorr Umami, salt och peppar.
    • Doppa tomatskivorna i filmjölksblandningen och vänd dem sedan i polentablandningen.
    • Fritera tomaterna tills de blir mjuka och gyllengula och lägg över dem på ett galler.
    • Strö eventuellt salt eller grillkrydda över tomaterna.

  2. Dipsås

    • Vispa ihop ingredienserna till dipsåsen och smaksätt med peppar.