1. Stekta gröna tomater

    • Skär tomaterna i halvcentimetertjocka skivor.
    • Vispa ihop filmjölk och Knorr PROFESSIONAL Rökt Chilipuré i en skål och ställ den åt sidan.
    • Blanda polenta, Knorr Umami, salt och peppar.
    • Doppa tomatskivorna i filmjölksblandningen och vänd dem sedan i polentablandningen.
    • Fritera tomaterna tills de blir mjuka och gyllengula och lägg över dem på ett galler.
    • Strö eventuellt salt eller grillkrydda över tomaterna.
  2. Dipsås

    • Vispa ihop ingredienserna till dipsåsen och smaksätt med peppar.

+