Menu

Ingredienser

+

Sydamerikansk grönsakssoppa med kokos och curry

Förberedelser

  1. Sydamerikansk grönsakssoppa med kokos och curry

    1.Skär selleri i skivor, skala och tärna potatis, morötter och pumpa i 2x2 cm tärningar.

    2. Skala och hacka schalottenlök och vitlök fint, skär chilin i tunna skivor.

    3. Sautera grönsakerna tillsammans med schalottenlök, vitlök och chili i olja i 3 minuter vid moderat värme. Tillsätt Knorr Professional Ingefära puré, curry, kummin och linser och fräs ytterligare någon minut.

    4. Tillsätt Knorr Tomatino, kokosmjölk, matlagningsgrädde, Knorr Grönsaksfond, vatten och lagerblad. Sjud alltsammans tills linser är mjuka.

    5. Justera smaken med limesaft och salt och tillsätt färsk hackad koriander.

Produkter
Recept
Favoriter
Meny