Potatismos, Cold Base
.Ett klassiskt potatismos som kallrörs och sedan värms fluffigt i ugn är det godaste som finns
Ingredienser
Potatismos
-
Vattenkallt 44.0 g
-
Margarin, flytande 400.0 ml
-
Salt Och Peppar Efter Smak
Förberedelser
-
Potatismos
- Blanda vatten och matfett med potatismospulver. Blanda om väl. Smaksätt men ev salt och peppar.
- Fördela moset i GN-bleck. Täck med lock.
- Förvärm ugnen till 120 grader och värm moset till det håller 72 grader.
