Menu

Ingredienser

+

Tryffelpasta

Vid servering

  • Tryffel sommar 200.0 g
  • Ost, parmesan 100.0 g
  • Äggulor, ekologiska 10.0 stk
  • Champinjoner, färska små 100.0 g

Förberedelser

  1. Tryffelpasta

    • Koka pastan enligt anvisning. 
    • Skär champinjoner i bitar. Fräs på champinjoner och lök i olivoljan. 
    • Slå på grädde, vatten och Knorr Svampfond. Sjud i ca 15 minuter. 
    • Red av såsen med MAIZENA. 
    • Smaka av med salt, peppar och tryffelolja.
  2. Vid servering

    • Vänd upp pastan med såsen. 
    • Lägg upp i tio tallrikar, riv över parmesan, sommartryffel och placera en rå äggula i mitten.

     

Produkter
Recept
Favoriter
Meny