Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Inlagd tomat med timjan och rosmarin
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Inlagd tomat med timjan och rosmarin

Dessa sötsyrliga tomater är ett läckert tillbehör till bland annat viltkött och grytor och håller i många månader i kylen.

Inlagd tomat med timjan och rosmarin

Ingredienser

−
+

Lag

  • WINBORGS Ättiksprit 12%, 8 x 1 L 100.0 ml
  • Socker 200.0 g
  • Vatten 300.0 ml

Inlagda tomater

  • Tomater, körsbärs- 1.0 kg
  • Timjan, färsk 21.0 g
  • Rosmarin, färsk 20.0 g

Förberedelser

  1. Sterilisering av burkar

    • Börja med att sterilisera burkarna. Värm sedan ugnen till 70 °.

  2. Lag

    • Häll ingredienserna till lagen i en kastrul, koka upp och sänk värmen till låg. Sjud till sockret har löst sig.

  3. Inlagda tomater

    • Lägg ner tomaterna ilagen och koka dem en kort stund.
    • Varva tomater, timjan och rosmarin i de varma burkarna. Häll över lagen. Ställ burkarna i bleck och ställ in dem i ugnen ca 20 minuter, så att det bildas ett vacuum i burkarna.