Matvetesallad från Marocko med ras el hanout
Inspirationen till den här salladen kommer från Marocko. Detta är en klimatsmart sallad där kycklingköttet kan bytas ut mot vegetariska alternativ, till exempel tofu eller quorn. Ras el hanout är en kryddblandning med bland annat koriander, spiskummin, kanel och paprika.

Ingredienser
Matvetesallad från Marocko med ras el hanout
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Koka matvete
Matvete
/g
0.0 g
0%
Vatten
/ml
800.0 ml
0%
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
20.0 g
0%

Matvetesallad
Kycklingkött, tillagat strimlat
/g
1071.0 g
0%
Tomater, cocktail
/g
306.0 g
0%
Gul paprika, skuren i 1x1 cm tärningar
/g
200.0 g
0%
Rödlök, skivad
/g
200.0 g
0%
Chili, grön tärnad
/g
20.0 g
0%
Ras el hanout
/g
0.0 g
0%
Spiskummin malen
/g
0.0 g
0%
Koriander, färsk hackad
/g
20.0 g
0%
Mynta, blad
/g
25.0 g
0%
Persilja, hackad
/g
20.0 g
0%
Dressing
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L
/ml
100.0 ml
0%

Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
15.0 g
0%

MAILLE Senap Oldstyle 8 x 1 kg
/g
35.0 g
0%

Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Senap och produkter därav: Ja
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Koka matvete
-
Matvete
-
Vatten 800.0 ml
Matvetesallad
-
Kycklingkött, tillagat strimlat 1071.0 g
-
Tomater, cocktail 306.0 g
-
Gul paprika, skuren i 1x1 cm tärningar 200.0 g
-
Rödlök, skivad 200.0 g
-
Chili, grön tärnad 20.0 g
-
Ras el hanout
-
Spiskummin malen
-
Koriander, färsk hackad 20.0 g
-
Mynta, blad 25.0 g
-
Persilja, hackad 20.0 g
Dressing
Förberedelser
-
Koka matvete
- Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen i vatten och Knorr Grönsaksfond. Skölj matvetet hastigt i kallt vatten när det är färdigkokt.
-
Matvetesallad
- Blanda samman matvetet, kycklingen, tomater, paprika, lök och chili. Vänd ner ras el hanout, spiskummin, koriander, mynta och persilja.
-
Dressing
- Blanda samman HELLMANN`S Citrusvinaigrette, Knorr PROFESSIONAL kryddpuré och MAILLE Senap Oldstyle.
-
Vid servering
- Vänd ner dressingen i salladen före servering.