Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Viltsås med miso & enbär
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Viltsås med miso & enbär

Detta recept är som att gå rakt in i skogen, säger Daniel Müllern om sin viltsås på Knorr Professional Viltfond, färska gröna enbär och miso. Servera med en fin bit hjortytterfilé och svamp och inkassera folkets jubel.

Viltsås med miso & enbär

Ingredienser

−
+

Gör så här

Förberedelser

  1. Gör så här

    • Tärna lök och rotfrukter. Fräs grönsakerna i matfett tills de fått färg.
    • Tillsätt Knorr Professional Viltfond och timjan och låt såsen reducera till hälften. Skumma om det behövs.
    • Sila genom en finmaskig sil.
    • Red av såsen med MAIZENA och låt koka ytterligare 3 minuter.
    • Vispa i misopastan, mortla enbär och lägg i såsen.
    • Smaka upp med salt och peppar.