Menu

Ingredienser

+

Schnitzel

Tysk färskpotatissallad

Vispat kaprissmör

  • smör, osaltat 300.0 g
  • Kapris, avrunnen hackad 60.0 g
  • Kapris, avrunnen hel 10.0 g
  • färskpressad citronjuice+ rivet ska från 1 citron 40.0 g
  • Salt
  • Worcestershiresås 5.0 g
  • Svartpeppar 1.0 g
  • Cayennepeppar

En klassisk schnitzel på kycklingbröst lyfter här till nya höjder – serverad med tysk potatissallad, kaprissmör och flera smakrika variationer som cordon bleu, scallopini och shawarma. Ett flexibelt koncept som ger både bredd och inspiration till menyn, med tydliga tekniker och smakkombinationer som fungerar året om.

...

Förberedelser

  1. Schnitzel

  2. Tysk färskpotatissallad

  3. Vispat kaprissmör

Produkter
Recept
Favoriter
Meny