Ingredienser
Krämig dragonkyckling med dijonsenap, syltlök och skogschampinjoner
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr203000.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Kyckling
kycklinglårfilé utan skinn
/
1.4 kg
0%
Knorr Professional Creamy, matlagning 15% - NYHET! Lanseras vecka 33.
/g
700.0 g
0%
Vatten
/g
500.0 g
0%
syltlök
/g
300.0 g
0%
Lök, gul finhackad
/
200.0 g
0%
vitlök, riven
/g
14.0 g
0%
Skogschampinjoner, delade
/
350.0 g
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
24.0 g
0%
MAILLE Senap Dijon Original, 8 x 1 kg
/g
60.0 g
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Senap och produkter därav: Ja
Vin, vitt
/kg
200.0 g
0%
Olivolja
/kg
90.0 g
0%
Smör
/kg
60.0 g
0%
färsk dragon, grovt skuren
/g
12.0 g
0%
Gräslök, finskuren
/kg
15.0 g
0%
MAILLE Äpplecidervinäger - flaska, 6 x 500 ml
/g
20.0 g
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
MAIZENA Majsstärkelse 4 x 2,5 kg, utrört i kallt vatten
/g
18.0 g
0%
Tabasco efter smak
/g
0.0 g
0%
Salt
/g
0.0 g
0%
Svartpeppar
/kg
0.0 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Kyckling
-
kycklinglårfilé utan skinn 1.4 kg
-
Vatten 500.0 g
-
syltlök 300.0 g
-
Lök, gul finhackad 200.0 g
-
vitlök, riven 14.0 g
-
Skogschampinjoner, delade 350.0 g
-
Vin, vitt 200.0 g
-
Olivolja 90.0 g
-
Smör 60.0 g
-
färsk dragon, grovt skuren 12.0 g
-
Gräslök, finskuren 15.0 g
-
Tabasco efter smak
-
Salt
-
Svartpeppar