Ugnsrostad potatis Jalfrezi med mynta dressing
Detta är ett enkelt sätt att krydda grönsaker före ugnsrostning. Bra att servera som tillbehör eller gott som en del av buffén.
Ingredienser
Rostad potatis
-
Rapsolja 100 g
-
Potatis, skalad 2 kg
-
Salt 15 g
Mynta yoghurt
-
Yoghurt, turkisk 300 g
-
Mynta, blad 6 g
-
Korianderfrö, malen 1 g
Förberedelser
-
Rostad potatis
- Sätt ugnen på 200 grader
- Skär potatisen passande bitar.
- Blanda samman Knorr Jalfrezi Kryddpuré, Milda Flytande Mjölkfritt margarin och salt, vänd potatisen i kryddblandningen, lägg potatisen på i ett GN bläck och rostas i ugn i ca 25 minuter.
-
Mynta yoghurt
- Rör samman yoghurt, HELLMANN`S Citrus Vinaigrette med hackad färskmynta och koriander, justera smaken med salt. Kyl fram till servering.
