Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Salt karamellmousse med lakrits
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Salt karamellmousse med lakrits

En luftig, enkel och en helt oemotståndlig mousse, ett riktigt läckert avslut på en god måltid. Receptet här kan frysas och serveras som en parfait. Räkna 50 g mousse person.

Salt karamellmousse med lakrits

Ingredienser

−
+

Kramellmousse

  • Gräddalternativ, vispbar 300.0 ml
  • Äggula 65.0 g
  • CARTE D'OR Karamelltopping 6 x 1 kg 130.0 g
  • Salt 3.0 g
  • Lakritspulver 4.0 g
  • Knorr Texture 6 x 1 kg 20.0 g

Vid servering

  • Hallon, färska 150.0 g
  • Choklad, vit 50.0 g
  • Lakritspulver
  • CARTE D'OR Karamelltopping 6 x 1 kg 20.0 g

Förberedelser

  1. Kramellmousse

    • Vispa visp till vitt skum.
    • Vispa äggulan fluffig tillsammans med salt, lakritspulveroch 50 g CARTE DÒR Karamellsås topping.
    • Stanna maskinen och rör i Knorr Texture. Vispa vidare i ytterligare3 minuter.
    • Vänd samman ägg och resterande del CARTE DÒR Karamellsås topping med vispen.
    • Fördela moussen i glas och kyl i minst två timmar före servering.

  2. Vid servering

    • Dekorera med hallon, vitchoklad, lakritspulver.