Rotfrukts Jalfrezi
I det här receptet får rotfrukterna sin smak av den kryddiga kryddpastan Jalfrezi. Servera rotfruktsgrytan med ris, bulgur eller korn.
Ingredienser
Rotfrukts Jalfrezi
-
Vatten 0.8 l
-
Potatis, tärnad 0.2 kg
-
Morot 0.2 kg
-
Palsternacka 0.1 kg
-
Lök, skivad 0.1 kg
-
Linser, röda 0.1 kg
-
Salt 2 g
Förberedelser
-
Rotfrukts Jalfrezi
- Fräs den skivade löken i olja.
- Tillsätt de tärnade grönsakerna och sköljda linserna. Häll på vatten och låt sjuda tills det nästan är klart.
- Häll på mer vatten vid behov. Tillsätt Tomatino, Jalfrezi kryddpasta och grönsaksbuljong. Låt sjuda tills det är klart.
- Servera till kokt ris och naanbröd.
-
Tips!
- Grönsakerna kan även ugnsrostas och tillsättas i den färdiga såsen.
