Pizza med rödbetshummus
Ingredienser
Pizza med rödbetshummus
-
Getost 2 kg
-
rödlök, tunt skivad 10 st
-
Honung 70 g
-
olja 10 msk
-
Salvia, färsk
-
Flingsalt
-
Smördegsrulle till pizza 10 st
-
Fikon, färska 1 kg
-
Valnötter, halverade 400 g
-
Rödbetor 1.5 kg
-
Gulbetor 1.5 kg
Förberedelser
-
Pizza med rödbetshummus
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva fikon, betor och rödlök tunt.
- Rulla ut smördegen och bred på rödbetshummus i botten, lägg sedan på betor, fikon, getost och rödlök. Grädda i ugnen ca 12-15 min.
- Stek valnötterna i en torr stekpanna på hög temperatur, när de börjar få lite färg, ta av från värmen och tillsätt genast 1 tsk honung samt flingsalt. Strö ut på en tallrik alt. bakplåtspapper och låt svalna lite.
- Ta ut pizzan och ringla över olivolja, toppa med valnötter och salvia eller annan ört. Strö över lite flingsalt om så önskas.
