Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept
  3. Matkornsrisotto med rostade rotfrukter och bönsalsa, klimatsmart mat
  1. Alla Recept

Matkornsrisotto med rostade rotfrukter och bönsalsa, klimatsmart mat

Risotto på matkorn är ett mer klimatsmart alternativ än ursprunget tillagat på ris, gott och enkelt att laga. Här ett recept med rostade rotfrukter och bönsalsa, en rätt som också passar bra på salladsbuffén.

Matkornsrisotto med rostade rotfrukter och bönsalsa, klimatsmart mat

Ingredienser

−
+

Matvete risotto

Rostade rotfrukter

Salsan

Förberedelser

  1. Matvete risotto

    • Blanda matkorn och vatten, Rama Mat 15% och Knorr Grönsaksbuljong i bleck.
    • Tillaga i 150° ugn i ca 20 minuter. Risotton skall ha en krämig konsistens. Vänd ner tunt skivad purjolök, rör om. Smaka av med ev salt och peppar.

  2. Rostade rotfrukter

    • Skala och skär rotfrukterna i grova bitar.Lägg rotfrukterna i bleck. Häll på lite Milda Flytande Margarin och klicka ner Kryddpasta Bouqet de Provance, salt och peppar.
    • Baka i 200° c ugn i ca 15-20 minuter. Ersätt ev de färska rotfrukterna med en färdig fryst rotfruktsblandning.

  3. Salsan

    • Blanda samman ingredienserna till bönsalsa och servera till.