Linssallad med dinkel & äpple

Linser och dinkel
- Skölj och koka linserna i saltat vatten tills de är mjuka men inte överkokta, ca 15 minuter.
- Slå av vätskan i en skål, tillsätt 100 ml HELLMANN’S Cider Sherry Vinegar Vinaigrette till de nykokta linserna, krydda med salt och peppar. Låt sedan svalna.
- Skölj och koka dinkel i lättsaltat vatten i ca 20 minuter. Slå av vätskan
Bacon
- Stek tärnat bacon och häll av överblivet fett.
Till servering
- Blanda linser och dinkel med blekselleri, persilja, rödlök, salladslök, äpple och 50 ml HELLMANN’S Cider Sherry Vinegar Vinaigrette, justera smaken med salt och peppar.
- Toppa med bacon och rostade pumpakärnor.

En god sallad med linser och dinkel smaksatt av cider sherry vinägrette - och med rökt bacon. Denna varvas med blekselleri, äpple, salladslök och persilja.