Kikärtshummus Jalfrezi

Hummus
- Häll i kikärtor, vatten, Jalfrezi, grönsaksfond och tomatino i kastrullen.
- Koka under fem minuter och tillsätt därefter tahini och salt.
- Kör i mixer till en jämn konsistens. Låt svalna.
Rostade kikärtor
- Blanda ihop flytande margarin, avrunna kikärtor samt spiskummin.
- Lägg på en ugnsplåt och rosta vid 200 grader C i 10 minuter och låt svalna.
Servering
- Bred ut hummusen på tallriken.
- Dekorera med rostade kikärter och färska örter. Ringla över olivolja.

Knorr Jalfrezis kryddiga värld av smaker ger den traditionella hummusen en ny dimension. Passar bra som dipp, sås eller som pålägg på bröd.