Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Kikärtshummus Jalfrezi
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Kikärtshummus Jalfrezi

Knorr Jalfrezis kryddiga värld av smaker ger den traditionella hummusen en ny dimension. Passar bra som dipp, sås eller som pålägg på bröd.

Kikärtshummus Jalfrezi

Ingredienser

−
+

Hummus

  • Kikärtor, kokta i avrunnen vikt! 0.5 kg
  • Vatten 0.4 l
  • Knorr Jalfrezi pasta 4x1,1kg 100.0 g
  • Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L 15.0 g
  • Salt 4.0 g
  • Tahini 50.0 g
  • Knorr Tomatino 4 x 3 kg 0.1 kg

Rostade kikärtor

  • Margarin, flytande
  • Kikärtor, torkade 100.0 g
  • Olja, oliv
  • Persilja, blad
  • Spiskummin malen 1.0 g

Förberedelser

  1. Hummus

    • Häll i kikärtor, vatten, Jalfrezi, grönsaksfond och tomatino i kastrullen.

    • Koka under fem minuter och tillsätt därefter tahini och salt.

    • Kör i mixer till en jämn konsistens. Låt svalna.

  2. Rostade kikärtor

    • Blanda ihop flytande margarin, avrunna kikärtor samt spiskummin.

    • Lägg på en ugnsplåt och rosta vid 200 grader C i 10 minuter och låt svalna.

  3. Servering

    • Bred ut hummusen på tallriken.

    • Dekorera med rostade kikärter och färska örter. Ringla över olivolja.