Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

+

Gör så här

  • Mjölk 470 ml
  • Mjölk, kondenserad, konserverad 75 g
  • Kryddnejlika, hela 5 st
  • Kanel, malen 2 g
  • Socker 100 g
  • Muskotnöt, nyriven 2 g
  • Vaniljextrakt 2 g
  1. Gör så här

    • Koka upp mjölk, kondenserad mjölk, nejlika och kanel och sänk temperaturen, sjud varligt.
    • Vispa ägg och socker fluffigt och tillsätt kryddmjölken lite i taget under vispning.
    • Legera drycken över låg värme, rör tills det börjar tjockna.
    • Tillsätt Rama Visp 31%, muskotnöt och vaniljextrakt och värm igenom (får INTE koka!)
    • Sila och slå drycken i en behållare med lock. Kyl minst 1 timme, gärna längre före servering.
    • Servera toddyn kall toppad med lite ny riven muskot