Het Nord Afrikansk gryta på paprika och tomat med ägg - Chachouka

Chachouka kan också stavas shakshouka, och betyder ”en blandning”. Den består av en pikant tomatsås med ägg. Rätten kan klassas som riktig ”Comfort Food”. Den här rätten har sitt ursprung i Tunisien men är en vanlig rätt i hela nordafrika liksom i mellanöstern