Hallon- & flädersorbet
Fruktsorbeter är ett fräscht och uppfriskande alternativ till glass. I detta recept är Knorr Texture med för att sorbet ska hålla formen och smälta långsammare, Knorr Texture kan också användas vid vanlig glass tillverkning.
Ingredienser
Hallon- & flädersorbet
-
Hallon, puré 500.0 g
-
Fläderblomssaft 300.0 ml
-
Glukos 20.0 g
Förberedelser
-
Hallon- & flädersorbet
- Värm flädersaft lätt och lös Knorr Texture och glucose där i.
- Blanda samman hallonpurén med flädersaft.
- Kör blandningen i glassmaskin till fast konsistens.
