Brasiliansk pastrami baguette med ost

Brasilianarna har gjort snacking till en konstart. Det spelar ingen roll om det är hemma, på gatan eller vid stranden. Att kunna äta mat på språng är viktigt, eftersom det ger frihet till att förflytta sig och samtidigt kunna umgås med vänner och familj. Små anspråkslösa barer eller som det heter på portugisiska ”botecos” specialiserade på snacking är mycket vanligt i gatubilden.

Brasiliansk pastrami baguett med ost
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Värm ostkrämen och vänd ner den rivna osten så att den smälter, rör ner den hackade pimenton.
- Dela och rosta bagetterna i ugnen.
- Bred HELLMANN`S REAL Majonnäs på baguetten och fyll bagetten med picklad rödlök, pastrami, varm Knorr Garde d `Or Ost och hackad persilja.
- Servera tillsammans med grönkål & mangosallad med rostade pinjenötter.
Picklad rödlök
- Blanda Winborgs Ättiksprit, vatten och socker i en skål, rör tills sockret lösts upp.
- Skiva rödlök tunt och lägg i lagen. Låt löken vila i kylen i en timma
Grönkål & mangosallad med pinjenötter
- Snitta grönkålen grovt och marinera med HELLMANN`S Passion Fruit Vinaigrette i ca 30 minuter. Skiva mango och avokado.
- Blanda salladens ingredienser och servera omgående.