Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Bolognese på The Vegetarian Butcher NoMince
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Bolognese på The Vegetarian Butcher NoMince

En klassisk Bolognese-sås blir enkelt grön med The Vegetarian Butcher NoMince, här en mustig variant som är själva essensen av Italiensk comfort food

Bolognese på The Vegetarian Butcher NoMince

Ingredienser

−
+

Gör så här

  • NoMince, vegofärs 1x2 kg, fryst eller tinad 800.0 g
  • Olja, oliv 1.0 dl
  • Knorr Tomatino 4 x 3 kg 800.0 g
  • Vatten 1.0 l
  • Knorr Kryddpasta Bouquet all'Italiana 2 x 0,34 kg 50.0 g
  • Knorr Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg 20.0 g
  • Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L 30.0 g
  • Vitlök, färsk riven eller hackad 50.0 g
  • Lök, gul, finhackad 250.0 g
  • Morötter, riven eller fint tärnad 300.0 g
  • SLOTTS Chilisås Hink 1 x 5 kg 50.0 g
  • Blekselleri, finhackad med kärnor 100.0 g
  • Peppar, spansk, finhackad med kärnor 15.0 g
  • Salt och peppar

Förberedelser

  1. Gör så här

    • Hetta upp olivoljan i en gryta eller kastrull. Häll i NoMince och bryn under omrörning tills ”färsen” börjar ta färg. 
    • Tillsätt lök, vitlök och selleri. Bryn tills allt blandat sig och grönsakerna börjat mjukna. 
    • Tillsätt kryddpastorna, Knorr Tomatino, vatten, spansk peppar, chilisås och grönsaksbuljong. Sänk till medelvärme och låt sjuda i ca 30 minuter. Späd med vatten om såsen tjocknar. Smaka upp med salt och svartpeppar.