Ingredienser
Gör så här
-
Skogschampinjoner, delad 500.0 g
-
Schalottenlök, fint hackad 75.0 g
-
Vitlök, fint hackad 7.0 g
-
Miso, vit 25.0 g
-
Grädde eller gräddalternativ 2.5 dl
-
Citron 1.0 st
-
10 skivor surdegsbröd, ex levain
-
Salt och peppar
-
Smör 50.0 g
-
Till servering: Råhyvlad skogschampinjon, röd ängssyra, färsk timjan och citron zest
Förberedelser
-
Gör så här
- Skiva brödet tunt och stryk det med smör och rosta i ugn.
- Fräs champinjonerna i matfett tills svampen fått lite färg tillsätt schalottenlök och vitlök och fräs vidare i någon minut. Tillsätt grädde och miso pasta och koka ihop.
- Smaksätt med Knorr Kryddpasta timjan, citron, salt och peppar.
- Lägg upp svampen och servera tillsammans bröd.
