Skogschampinjon-toast med miso
Champinjon-toast som kan göras året runt här med det lilla, lilla extra… miso, timjan och citron blir en riktigt god kombination!

Ingredienser
Skogschampinjon-toast med miso
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Gör så här
Skogschampinjoner, delad
/g
500.0 g
0%
Schalottenlök, finhackad
/g
75.0 g
0%
Vitlök, fint hackad
/g
7.0 g
0%
Miso, vit
/g
25.0 g
0%
Grädde eller gräddalternativ
/ml
250.0 ml
0%
Knorr Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg
/g
3.0 g
0%

Citron
/st
1.0 st
0%
10 Skivor Surdegsbröd, Ex Levain
/
0.0
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Smör
/g
50.0 g
0%
Till Servering: Råhyvlad Skogschampinjon, Röd Ängssyra, Färsk Timjan Och Citron Zest
/
0.0
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Gör så här
-
Skogschampinjoner, delad 500.0 g
-
Schalottenlök, finhackad 75.0 g
-
Vitlök, fint hackad 7.0 g
-
Miso, vit 25.0 g
-
Grädde eller gräddalternativ 250.0 ml
-
Citron 1.0 st
-
10 Skivor Surdegsbröd, Ex Levain
-
Salt och peppar
-
Smör 50.0 g
-
Till Servering: Råhyvlad Skogschampinjon, Röd Ängssyra, Färsk Timjan Och Citron Zest
Förberedelser
-
Gör så här
- Skiva brödet tunt och stryk det med smör och rosta i ugn.
- Fräs champinjonerna i matfett tills svampen fått lite färg tillsätt schalottenlök och vitlök och fräs vidare i någon minut. Tillsätt grädde och miso pasta och koka ihop.
- Smaksätt med Knorr Kryddpasta timjan, citron, salt och peppar.
- Lägg upp svampen och servera tillsammans bröd.