Ljum pepparglaserad rostbiff med grov curryremoulad och friterad lök

Rostbiff med kryddig pepparglasering och friterad lök kommer skapa många nya julminnen. Kanske en ny klassiker?

Nötkött, innanlår eller ryggbiff, putsad 1.0 kg
Milda Flytande Mjölkfritt Margarin 4 x 2,5 L 3.0 msk

Milda Flytande Mjölkfritt Margarin 4 x 2,5 L

Beställ Läs mer
Salt 0.5 msk
Knorr Professional Peppar kryddpuré 2 x 0,75 kg 2.0 msk

Rostbiff
- Börja med att salta köttet och bryn gyllenbrunt i Milda. Pensla med Knorr Professional Peppar kryddpuré. Baka i ugn 125 ºC till en innertemperatur på 52 ºC
- Låt köttet vila 10-15 minuter. Skär upp i 5 mm tjocka skivor.
Curryremoulad
- Hacka pickles grovt. Blanda med HELLMANN´s Majonnäs och Knorr Professional Curry kryddpuré. Smaka av med salt och peppar.
Friterad lök
1. Skär lök i tunna ringar ca 2-3 mm. Vänd upp i MAIZENA och fritera gyllenbrunt 160 ºC.
2. Låt dem torka på papper och salta lätt.