Vegetarisk lasagne
Visst, det är några moment i en lasagne men du har igen det i både smak och uppskattningen du får från dina gäster. Den här varianten gör vi på vår multianvändbara NoMince från The Vegetarian Butcher samt massor av örter, grönsaker och annat gott.
Ingredienser
Vegetarisk lasagne
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
NoMince sås
NoMince, vegofärs 1x2 kg FRYSVARA
/g
700.0 g
0%
Sojabönor och produkter därav: Ja
Mjölk inkl laktos och produkter därav: *
Lök, gul riven eller hackad
/g
450.0 g
0%
Vitlök, riven eller hackad
/g
15.0 g
0%
Knorr Tomatino 4 x 3 kg
/g
800.0 g
0%
Vatten
/g
500.0 g
0%
SLOTTS Tomatpuré
/g
80.0 g
0%
Blekselleri, finhackad eller riven
/g
100.0 g
0%
Morötter, rivna eller finhackade
/g
300.0 g
0%
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
30.0 g
0%
Knorr Kryddpasta Basilika 2 x 0,34 kg
/g
15.0 g
0%
Knorr Kryddpasta Bouquet all'Italiana 2 x 0,34 kg
/g
30.0 g
0%
HELLMANN'S Ketchup 1 x 5 kg
/g
50.0 g
0%
Timjan, torkad
/g
1.0 g
0%
Oregano, torkad
/g
1.0 g
0%
Svartpeppar, malen
/g
1.0 g
0%
Knorr Lasagneplattor 1 x 5 kg
/g
900.0 g
0%
Ägg och produkter därav: *
Spannmål som innehåller gluten och produkter därav: Ja
Olja, oliv till stekning
/g
100.0 g
0%
Mozzarella, riven
/g
250.0 g
0%
Ostsås
Mjölk, standard
/g
1800.0 g
0%
Ost, parmesan
/g
70.0 g
0%
MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse 4 x 2,5 kg
/g
90.0 g
0%
Vatten
/g
80.0 g
0%
Salt
/g
8.0 g
0%
Svartpeppar
/kg
0.0 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
NoMince sås
-
Lök, gul riven eller hackad 450.0 g
-
Vitlök, riven eller hackad 15.0 g
-
Vatten 500.0 g
-
SLOTTS Tomatpuré 80.0 g
-
Blekselleri, finhackad eller riven 100.0 g
-
Morötter, rivna eller finhackade 300.0 g
-
Timjan, torkad 1.0 g
-
Oregano, torkad 1.0 g
-
Svartpeppar, malen 1.0 g
-
Olja, oliv till stekning 100.0 g
-
Mozzarella, riven 250.0 g
Ostsås
-
Mjölk, standard 1800.0 g
-
Ost, parmesan 70.0 g
-
Vatten 80.0 g
-
Salt 8.0 g
-
Svartpeppar
Förberedelser
-
NoMince sås
- Hetta upp en kastrull och fräs The Vegetarian Butcher NoMince i olivolja. Rör runt så att den smular sig.
- Tillsätt lök, morot, vitlök, selleri, timjan och oregano. Rör runt ordentligt och tillsätt tomatpuré, Knorr Bouquet all’ Italiana, Knorr Basilika och ketchup. Fräs i ytterligare 5 minuter och tillsätt sedan Knorr Tomatino, vatten och grönsaksbuljong.Låt sjuda sakta i minst 1 timma.
- Smaka upp med salt och svartpeppar och dra åt sidan.
-
Ostsås
- Koka upp mjölken sakta. Blanda MAIZENA med vatten i en skål. Red av mjölken och tillsätt parmesan, salt och svartpeppar under vispning. Dra åt sidan.
-
Lasagne
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Varva lasagneplattor, NoMince-sås och ostsås tills blecket är fullt. Avsluta med ostsås och riven mozzarella på toppen.
