I Brasilien är churrasco ordet för BBQ, som har sitt ursprung i södra Brasilien och Gauchos (människor från området Rio Grande do Sul). Nästan alla tillfällen firas med en churrasco: födelsedagar, dop, politiska samlingar eller kanske en enkel sammankomst med din familj och vänner under helgen. Den har utvecklats till en fulländad måltid och ju fler tillbehör du har till din churrasco desto bättre! Här en salsa som passar bra till grillat.
Ingredienser
Till salsan
-
Avokado, tärnad 400.0 g
-
Ananas, färsk, tärnad 400.0 g
-
Gurka, skalad, urkärnad och tärnad 250.0 g
-
Rödlök, tärnad 35.0 g
-
Citron, juice färskpressad 50.0 ml
-
Salt(1) 6.0 g
-
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg 6.0 g
Förberedelser
-
Till salsan
- Blanda samtliga ingredienser.
