Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Syd Amerikansk sötpotatissoppa med lime
Sötpotatis har en rik historia med ett intressant ursprung eftersom den är en av de äldsta grönsakerna, känd för mänskligheten. Dess historia har i Peru dateras tillbaka till 750 FK. Sötpotatis soppan här är smaksatt med söt fruktig ancho chili och fräsch lime.
Ingredienser
Syd Amerikansk sötpotatissoppa med lime
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Syd Amerikansk sötpotatissoppa med lime
Limejuice
/ml
750.0 ml
0%
Lagerblad
/g
3.0 g
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1L
/g
80.0 g
0%
Vatten
/l
2.4 l
0%
Salt
/g
15.0 g
0%
Potatis, söt
/kg
1.8 kg
0%
Chili, Ancho pulver
/g
2.0 g
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
40.0 g
0%
Rapsolja
/g
30.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
280.0 g
0%
Till servering
Crème Fraiche
/g
100.0 g
0%
Granatäpple
/g
50.0 g
0%
Koriander, färsk (cilantro)
/g
10.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Syd Amerikansk sötpotatissoppa med lime
-
Limejuice 750.0 ml
-
Lagerblad 3.0 g
-
Vatten 2.4 l
-
Salt 15.0 g
-
Potatis, söt 1.8 kg
-
Chili, Ancho pulver 2.0 g
-
Rapsolja 30.0 g
-
Lök, tärnad 280.0 g
Till servering
-
Crème Fraiche 100.0 g
-
Granatäpple 50.0 g
-
Koriander, färsk (cilantro) 10.0 g
Förberedelser
-
Syd Amerikansk sötpotatissoppa med lime
- Sautera lök och Knorr Professional Vitlök kryddpuré i olja vid moderat värme i 5 minuter. Tillsätt sötpotatis, ancho chili och cayenne och fräs under omrörning i ytterligare någon minut.
- Slå på vatten, Knorr Kycklingfond, koncentrerad och lagerblad och sjud under lock till sötpotatisen är mör.
- Lyft ur lagerblad och mixa soppan slät och smaka av soppan med lime och salt.
-
Till servering
- Servera soppan med grant-äpple kärnor, creme fraiche och koriander.
