Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

+

Syd Amerikansk sötpotatissoppa med lime

  • Limejuice 75.0 ml
  • Lagerblad 3.0 g
  • Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1L 80.0 g
  • Vatten 2.4 l
  • Salt 15.0 g
  • Potatis, söt 1.8 kg
  • Chili, Ancho pulver 2.0 g
  • Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg 40.0 g
  • Lök, tärnad 280.0 g

Till servering

  • Knorr Fraiche 24 % 8 x 1 L 100.0 g
  • Granatäpple 50.0 g
  • Koriander, färsk (cilantro) 10.0 g
  1. Syd Amerikansk sötpotatissoppa med lime

    • Sautera lök och Knorr Professional Vitlök kryddpuré i Milda Flytande Mjölkfritt margarin vid moderat värme i 5 minuter. Tillsätt sötpotatis, ancho chili och cayenne och fräs under omrörning i ytterligare någon minut.
    • Slå på vatten, Knorr Kycklingfond, koncentrerad och lagerblad och sjud under lock till sötpotatisen är mör.
    • Lyft ur lagerblad och mixa soppan slät och smaka av soppan med lime och salt.
  2. Till servering

    • Servera soppan med grant-äpple kärnor, Knorr Fraiche 24% och koriander.