Ingredienser
Krämig skogssvampssoppa med portvin och tryffel
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr290000.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Soppan
Skogschampinjoner
/
200.0 g
0%
Trattkantareller, torkade
/g
40.0 g
0%
Champinjoner, skivade
/g
350.0 g
0%
Lök, gul, finhackad
/
100.0 g
0%
Olivolja
/kg
80.0 g
0%
Vin, vitt
/kg
200.0 g
0%
Knorr Professional Creamy, matlagning 15% - NYHET! Lanseras vecka 33.
/g
1000.0 g
0%
Vatten
/g
1500.0 g
0%
Knorr Svampbuljong, pulver 6 x 1,1 kg
/g
32.0 g
0%
vitlök, riven
/g
6.0 g
0%
Porto (portvin)
/g
80.0 g
0%
Olja, tryffel
/g
20.0 g
0%
Salt
/g
0.0 g
0%
Svartpeppar
/kg
0.0 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Soppan
-
Skogschampinjoner 200.0 g
-
Trattkantareller, torkade 40.0 g
-
Champinjoner, skivade 350.0 g
-
Lök, gul, finhackad 100.0 g
-
Olivolja 80.0 g
-
Vin, vitt 200.0 g
-
Vatten 1500.0 g
-
vitlök, riven 6.0 g
-
Porto (portvin) 80.0 g
-
Olja, tryffel 20.0 g
-
Salt
-
Svartpeppar