Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Soppa på nässlor med pocherat ägg och Onion Bahji
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Soppa på nässlor med pocherat ägg och Onion Bahji

En god och spännande soppa som tar med smaksinnena på ett äventyr. Mixa den riktigt slät innan servering.

Soppa på nässlor med pocherat ägg och Onion Bahji

Ingredienser

−
+

Soppa på nässlor

Pocherat ägg

  • Ägg (extra) 5.0 st

Onion Bahji

Förberedelser

  1. Soppa på nässlor

    • Skär selleri och lök i mindre bitar, fräs i smör och slå på Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk. Låt koka till sellerin är mjuk.
    • Mixa soppan i matberedare eller mixerkanna och häll tillbaka i grytan. Tillsätt creme fraiche, grädde och smaka av med salt, peppar samt citron.
    • Mixa soppan med de förvällda nässlorna och smör innan servering.

  2. Pocherat ägg

    • Pochera ägg till lagom konsistens.

  3. Onion Bahji

    • Skiva lök och koriander tunt, salta och låt stå i ca 20 min.
    • Blanda ner kikärtsmjöl, MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse, Knorr Professional Ingefära kryffpuré, Knorr Professional Curry kryddpuré och smaka av med spiskummin. Späd med vatten om den blir för torr.
    • Värm oljan och lägg i en tesked av smeten. Fritera gyllenbruna.