Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Soppa på nässlor med pocherat ägg och Onion Bahji
En god och spännande soppa som tar med smaksinnena på ett äventyr. Mixa den riktigt slät innan servering.
Ingredienser
Soppa på nässlor med pocherat ägg och Onion Bahji
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Soppa på nässlor
Nässlor, förvällda
/g
300.0 g
0%
Selleri, rot
/g
300.0 g
0%
Lök, gul
/g
100.0 g
0%
Smör
/g
50.0 g
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
5.0 g
0%
Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg
/g
10.0 g
0%
Vatten
/l
1.0 l
0%
Citron
/st
1.0 st
0%
Smör, osaltat
/g
30.0 g
0%
Crème Fraiche
/g
200.0 g
0%
Grädde eller gräddalternativ
/ml
200.0 ml
0%
Pocherat ägg
Ägg (extra)
/st
5.0 st
0%
Onion Bahji
Silverlök, hel
/g
80.0 g
0%
Kikärtsmjöl
/g
150.0 g
0%
MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse 4 x 2,5 kg
/g
12.0 g
0%
Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
10.0 g
0%
Knorr Professional Curry kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
10.0 g
0%
Koriander, färsk (cilantro)
/g
24.0 g
0%
Spiskummin malen
/g
2.0 g
0%
Frityrolja
/l
2.0 l
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Soppa på nässlor
-
Nässlor, förvällda 300.0 g
-
Selleri, rot 300.0 g
-
Lök, gul 100.0 g
-
Smör 50.0 g
-
Vatten 1.0 l
-
Citron 1.0 st
-
Smör, osaltat 30.0 g
-
Crème Fraiche 200.0 g
-
Grädde eller gräddalternativ 200.0 ml
Pocherat ägg
-
Ägg (extra) 5.0 st
Onion Bahji
-
Silverlök, hel 80.0 g
-
Kikärtsmjöl 150.0 g
-
Koriander, färsk (cilantro) 24.0 g
-
Spiskummin malen 2.0 g
-
Frityrolja 2.0 l
Förberedelser
-
Soppa på nässlor
- Skär selleri och lök i mindre bitar, fräs i smör och slå på Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk. Låt koka till sellerin är mjuk.
- Mixa soppan i matberedare eller mixerkanna och häll tillbaka i grytan. Tillsätt creme fraiche, grädde och smaka av med salt, peppar samt citron.
- Mixa soppan med de förvällda nässlorna och smör innan servering.
-
Pocherat ägg
- Pochera ägg till lagom konsistens.
-
Onion Bahji
- Skiva lök och koriander tunt, salta och låt stå i ca 20 min.
- Blanda ner kikärtsmjöl, MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse, Knorr Professional Ingefära kryffpuré, Knorr Professional Curry kryddpuré och smaka av med spiskummin. Späd med vatten om den blir för torr.
- Värm oljan och lägg i en tesked av smeten. Fritera gyllenbruna.
