Rödbetsbiffar
Rödbetsbiffar med linser för att stärka upp proteininnehållet. Smaksatt med pepparrot och lite vitlök.
Ingredienser
Rödbetsbiffar
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Rödbetsbiffar
Rödbeta, skalade
/kg
1.4 kg
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
50.0 g
0%
Pepparrot
/g
33.0 g
0%
MAIZENA Snowflake, modifierad stärkelse 2 x 2 kg
/g
100.0 g
0%
Linser, beluga
/g
450.0 g
0%
Salt
/g
5.0 g
0%
Rapsolja
/g
50.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Rödbetsbiffar
-
Rödbeta, skalade 1.4 kg
-
Pepparrot 33.0 g
-
Linser, beluga 450.0 g
-
Salt 5.0 g
-
Rapsolja 50.0 g
Förberedelser
-
Rödbetsbiffar
- Koka och skala rödbetorna.
- Koka linserna enligt förpackningen.
- Riv pepparroten.
- Mixa alla ingredienser förutom margarinet i en matberedare.
- Forma små biffar och stek i olja.
