Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Vintertabbouleh
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Vintertabbouleh

Tabbouleh är ursprungligen en libanesisk sallad som görs på bulgur, tomater, persilja och mynta. Den smaksätts med olivolja och citronsaft. Den här mer vintriga versionen innehåller fänkål, champinjoner, kastanjer, persilja och spenat. Gott på hösten och vintern. Passar för veganer.

Vintertabbouleh

Ingredienser

−
+

Vintertabbouleh

  • Vatten 1.0 l
  • KNORR Svampfond, koncentrerad 6 x 1L 20.0 g
  • Bulgur 200.0 g
  • Champinjoner, skivade 300.0 g
  • KNORR Svampfond, koncentrerad 6 x 1L 5.0 g
  • HELLMANN'S Citrus Vinaigrette, 6 x 1L 80.0 ml
  • Fänkål, strimlad 100.0 g
  • Kastanjer, tillagade 50.0 g
  • Spenat 111.0 g
  • bladpersilja, grovt hackad 100.0 g
  • Lök, skivad 50.0 g
  • Salt och peppar

Förberedelser

  1. Vintertabbouleh

    • Låt vatten och svampfond koka upp.
    • Skölj bulgurn väl och häll ner i den kokande buljongen. Låt koka i cirka 15 minuter.
    • Fräs löken och champinjonerna snabbt i flytande margarin. Låt dem inte steka för länge.
    • Smaksätt svampen med Knorr Svampfond, salt och peppar.
    • Blanda bulgurn med svampblandningen.
    • Smaksätt med vinägretten och krydda med salt och peppar.
    • Låt kallna och blanda i resten av ingredienserna i salladen. Servera.