Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept
  3. Peruansk fisk chowder
  1. Alla Recept

Peruansk fisk chowder

Denna Peruansk fisksoppa är både färgstark och fylld av smaker. Denna typ av soppa kallas traditionellt ”Chupie” som betyder: Soppa med många ingredienser. Under det koloniala Peru var denna typ av soppa huvudmåltiden mitt på dagen.

Peruansk fisk chowder

Ingredienser

−
+

Peruansk fisk chowder

Garnityr

  • Lime, färsk pressad 60.0 g
  • Koriander, färsk (cilantro) 10.0 g

Förberedelser

  1. Peruansk fisk chowder

    • Sautera lök i fem minuter i Milda Flytande Mjölkfritt margarin och tillsätt Knorr Professional Vitlök kryddpuré.
    • Tillsätt Knorr Tomatino och chili pulver och sjud i någon minut. Tillsätt vatten, tärnad sötpotatis, potatis och Knorr Fiskfond och sjud vidare under lock tills potatis och sötpotatis börjar mjukna.
    • Rör Crème Bonjour Softspread Naturell jämn med Rama Visp 31% tillsätt detta till soppan, rör om och tillsätt majs, grön hackad kärnfri chili, vårlök, koka upp och smaksätt med salt.
    • Tillsätt fisk och sjud i ytterligare 4-6 minuter.

  2. Garnityr

    • Servera soppan med färsk koriander och limebåtar.