Maharagwe ya Nazi – Kidneybönsoppa med kokosmjölk
Den här soppan är en höjdare som smakar mycket bättre än det låter som. Otroligt populär i Mombasa.
Ingredienser
Maharagwe ya Nazi – Kidneybönsoppa med kokosmjölk
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Maharagwe ya Nazi – Kidneybönsoppa med kokosmjölk
Rapsolja
/g
30.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
250.0 g
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
40.0 g
0%
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
25.0 g
0%
Gurkmeja
/g
2.0 g
0%
Knorr Professional Curry kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
25.0 g
0%
Knorr Tomatino 4 x 3 kg
/ga
700.0 ga
0%
Bönor, röda kidney
/kg
1.5 kg
0%
Salt
/g
3.0 g
0%
Svartpeppar, grovmald
/g
2.0 g
0%
Koriander, färsk hackad
/g
30.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Maharagwe ya Nazi – Kidneybönsoppa med kokosmjölk
-
Rapsolja 30.0 g
-
Lök, tärnad 250.0 g
-
Gurkmeja 2.0 g
-
Bönor, röda kidney 1.5 kg
-
Salt 3.0 g
-
Svartpeppar, grovmald 2.0 g
-
Koriander, färsk hackad 30.0 g
Förberedelser
-
Maharagwe ya Nazi – Kidneybönsoppa med kokosmjölk
- Koka kidneybönorna.
- Hetta upp olja i en panna. Fräs löken tills mjuk och tillsätt Knorr Professional Vitlök kryddpuré, Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré, gurkmeja och Knorr Professional Curry kryddpuré.
- Sänk värmen och tillsätt Knorr Tomatino. Låt koka 10 minuter.
- Tillsätt kokosmjölk och kidneybönor.
- Smaka av med salt och peppar. Strö på lite färsk koriander vid servering.
