Kuwaitisk linssoppa, Shorbat Adas

Grönsaker spelar en viktig roll i mellanöstern. Linser, bönor och ärtor är fyllnadsmat och ger mycket protein. Denna linssoppa från Kuwait äts ofta under Ramadan.

Milda Flytande Margarin 4 x 2,5 L 20.0 g
Lök, tärnad 300.0 g
Vatten 2.3 l
Linser, röda, kokta 450.0 g
Kanel hel 2.0 g
Spiskummin malen 4.0 g
Gurkmeja 2.0 g
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg 30.0 g

Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg

Beställ Läs mer
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L 90.0 g

Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L

Beställ Läs mer
Citron, juice färskpressad 30.0 g
Knorr Tomatino 4 x 3 kg 450.0 g

Knorr Tomatino 4 x 3 kg

Beställ Läs mer
Svartpeppar grovmalen 2.0 g
Salt 3.0 g
Persilja, hackad 30.0 g
Mandel 50.0 g

Kuwaitisk linssoppa, Shorbat Adas
- Fräs den finhackade löken i Milda Flytande Margarin i cirka 5 minuter och tillsätt kryddorna. Fräs i ytterligare en minut.
- Tillsätt vatten, Knorr grönsaksfond, Knorr PRofessional Vitlök kryddpuré och de avsköljda linserna. Koka tills linserna är lagom mjuka.
- Tillsätt citronsaft och Knorr Tomatino i slutet av kokningen. Krydda med salt och peppar.
- Dekorera soppan med rostade mandlar och hackad persilja.