Butter chicken
Murgh Makhani eller Butter chicken som vi kallar den i Europa, är en klassisk populär indisk rätt som serveras i nästan alla restauranger i Indien. Den är ljusgul/röd i färgen vilket passar bra till alla typer av festligheter i Indien.
Ingredienser
Butter chicken
-
Kyckling, tärnad 1.5 kg
-
Lök, tärnad 350 g
-
Chiliflakes 1 g
-
Kardemumma, hela 2 g
-
Spiskummin malen 10 g
-
Gurkmeja 3 g
-
Garam masala 40 g
-
Knorr Mat 15% Laktosfri 8 x 1 L 300 ml
-
Yoghurt, naturell 200 g
-
Milda Flytande Margarin 4 x 2,5 L 100 g
Förberedelser
-
Butter chicken
- Stek upp kyckling och lök i MildaFlytande Margarin tillsammans med chili, kardemumma, spiskummin, gurkmeja och garam masala.
- Tillsätt Knorr Professional Ingefära kryddpuré, Knorr Professional Vitlök kryddpuréoch Knorr Tomatino och koka upp. TillsättKnorr Mat 15%Laktosfrioch yoghurt precis före servering.
- Garnera gärna rätten med lite mandel, russin och färsk koriander och servera med ris eller naanbröd.
