Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Blomkålssoppa med kryddstekt blomkål och vattenkrasse
Blomkål är lika god kokt och slätmixad som råstekt och knaprig. Här får du båda delar i samma rätt.
Ingredienser
Blomkålssoppa med kryddstekt blomkål och vattenkrasse
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Gör så här
Blomkål, hel
/kg
1.0 kg
0%
Lök, gul
/stk
2.0 stk
0%
Vitlök
/stk
2.0 stk
0%
Knorr Hönsbuljong, pulver 3 x 1,3 kg
/g
60.0 g
0%
Vatten
/l
1.4 l
0%
Grädde eller gräddalternativ
/dl
6.0 dl
0%
Miso, vit
/msk
2.0 msk
0%
MAILLE Äpplecidervinäger - flaska, 6x500 ml
/msk
2.0 msk
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Vid servering
Blomkål
/g
700.0 g
0%
Rapsolja
/l
0.0 l
0%
Spiskummin malen
/tsk
1.0 tsk
0%
Kanel malen
/tsk
1.0 tsk
0%
Paprika, rökt pulver
/tsk
1.0 tsk
0%
Salt
/g
0.0 g
0%
Vattenkrasse, en sak
/kg
0.0 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Gör så här
-
Blomkål, hel 1.0 kg
-
Lök, gul 2.0 stk
-
Vitlök 2.0 stk
-
Vatten 1.4 l
-
Grädde eller gräddalternativ 6.0 dl
-
Miso, vit 2.0 msk
-
Salt och peppar
Vid servering
-
Blomkål 700.0 g
-
Rapsolja
-
Spiskummin malen 1.0 tsk
-
Kanel malen 1.0 tsk
-
Paprika, rökt pulver 1.0 tsk
-
Salt
-
Vattenkrasse, en sak
Förberedelser
-
Gör så här
- Skär ner blomkålen i mindre bitar. Hacka löken och skiva vitlöken tunt.
- Fräs på allt i matolja utan att det får färg. Fyll på med vatten och hönsbuljong.
- Låt koka i ca 20 minuter. Tillsätt misopasta och grädde. Låt koka ca 5 minuter.
- Mixa soppan slät och smaka upp med salt, peppar och vinäger.
-
Vid servering
- Råstek blomkålsbuketterna i oljan. Blanda kryddorna och pudra över blomkålen. Stek ytterligare i en minut. Smaka av blomkålen med lite salt.
- Servera soppan med den kryddstekta blomkålen och vattenkrasse.
