Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept
  3. Beef Brisket Sandwich med bourbonchipotle
  1. Alla Recept

Beef Brisket Sandwich med bourbonchipotle

Praktfull sandwich som symboliserar allt man förknippar med sydstaterna. Sol, sommar och rökiga, goda smaker. Kunderna kommer att känna sig som i himmelriket så snart de tagit en munsbit av denna sandwich.

Beef Brisket Sandwich med bourbonchipotle

Ingredienser

−
+

Oxbringa

Kålsallad

Bourbonchipotle

Servering

  • Bröd, Hamburgare 10 st

Förberedelser

  1. Oxbringa

    • Putsa oxbringan och koka den nästan mör i vatten och Knorr Oxfond.
    • Blanda i Knorr PRofessional Rökt Chili kryddpuré, Knorr Professional Paprika kryddpuré, Knorr Professional Vitlök kryddpuré, SLOTTS Senap Skånsk, Knorr Kycklingfond, WINBORGS Äppelcider vinäger och Knorr Tomatino.
    • Låt ingredienserna koka i cirka 10 minuter.
    • Häll såsen över oxbringan och glasera i ugn tills köttet är helt mört.

  2. Kålsallad

    • Strimla rödkål och vitkål fint.
    • Rör ihop HELLMANN’S Majonnäs, Knorr Fraiche 24%, Knorr Professional Peppar kryddpuré och Knorr Kycklingfond.
    • Blanda röran med kålen.

  3. Bourbonchipotle

    • Koka upp socker, WINBORGS Ättiksprit 12% och vatten och låt koka tills sockret löst upp sig.
    • Tillsätt Knorr Tomatino och Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré och koka upp.
    • Häll massan i matberedare och mixa slät samt smaka av med bourbon.

  4. Servering

    • Rosta hamburgerbröden, lägg på kålsalladen, strimla köttet och lägg i.