Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

+

Ananasmousse

  • CARTE D'OR Moussebas till desserter 1 x 1,8 kg 90.0 g
  • Mjölk 4.0 dl
  • Ananasjuice 0.5 dl
  • Ananas 500.0 g
  • Limesocker
  • se arbetsbeskrivning
  1. Ananasmousse

    • Tillaga basmoussen enligt anvisning på förpackning men ersätt lite av mjölken med spadet från krossad ananas (se recept). Vispa upp moussen och vänd i krossad ananas. Smaksätt med pressad limejuice och rivet limeskal.
    • Vid servering toppas ananasmoussen med limesocker: Riv skalet från ca 2 lime och blanda med 0,75 dl strösocker. Låt sockret torka något. Strösslet kan förberedas flera dagar i förväg och förvaras i burk med lock.