- Glömt ditt lösenord?
  
  Loggar in
  
  Vänligen vänta
- Skapa användarkonto
- Välj din typ av verksamhet
- Kontakt

Jag arbetar i

Kommersiell
Offentlig
Annat

Välj din typ av verksamhet

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

JavaScript fungerar ej

Du behöver uppdatera din JavaScrips för att kunna beställa på denna sida. .
Show me how to update my browser

Tarte tatin, vaniljsemifreddo och saltkaramell med vinäger

Härlig söt karamelliserad fransk äpple tarte tillsammans med krämig glass blir det perfekta avslutet på en god middag.

Tarte tatin, vaniljsemifreddo och saltkaramell med vinäger

Vaniljsemifreddo

Mjölk 5.0 dl
Grädde 35% (vispgrädde) (2) 5.0 dl
CARTE D'OR Vaniljsås, Gammaldags 1 x 1,6 kg 160.0 g

CARTE D'OR Vaniljsås, Gammaldags 1 x 1,6 kg

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav:72 tfrp. Pall:216 tfrp 0,00kr

1 x 1,6 kg 97,24kr

Rekommenderat pris Produkt ej tillgänglig

Tillagd i kundvagn: CARTE D'OR Vaniljsås, Gammaldags 1 x 1,6 kg

Produkt ej tillgänglig
Ägg 4.0 stk
Socker 120.0 g

Saltkaramell med vinäger

Socker 500.0 g
Grädde 35% (vispgrädde) (2) 500.0 g
MAILLE Sherryvinäger - flaska, 6x500 ml 50.0 g

MAILLE Sherryvinäger - flaska, 6x500 ml

Produkt är tillagd i favoriter

Du behöver logga in för att kunna lägga till produkt i favoriter

Lav:29 tfrp. Pall:87 tfrp 0,00kr

6 x 500 ml 210,00kr

Rekommenderat pris Produkt ej tillgänglig

Tillagd i kundvagn: MAILLE Sherryvinäger - flaska, 6x500 ml

Produkt ej tillgänglig
Salt

Tarte tatin

Äpple, rött sött 1.0 stk
Smördeg
Saltkaramell

Vaniljsemifreddo
- Blanda dessertingrediensen med mjölken. Tillsätt grädden. Värm socker- och äggskummet över ett vattenbad till 84 grader. Låt det svalna. Vänd försiktigt ner socker- och äggskummet i vaniljsåsen. Frys till -14 grader.
- Tips: kör semifreddon i en mixer tills den är fluffig innan du serverar den.
Saltkaramell med vinäger
- Värm sockret i en tjockbottnad kastrull tills det blir mörkbrunt. Tillsätt grädden under omrörning med en visp. Tillsätt vinäger. Koka upp lite och smaka av med salt.
Tarte tatin
- Skala ett äpple och riv det. Dela upp det rivna äpplet i åtta portioner. Tillsätt rikligt med karamell i botten av kastrullen. Lägg äppelskivorna på botten. Lägg smördegen ovanpå äpplena så att degen når kanten av kastrullen på alla sidor. Värm din tatin tills äpplena är karamelliserade. Grädda i ugnen vid 200 grader i 10 minuter.