Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Glögg-Booch
Att brygga herbucha tar lite längre tid än vanlig kombutcha men ack, den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. Här ett ljuvligt fermenterat, kryddigt och alkoholfritt aperitif alternativ till första advent.
Ingredienser
Glögg-Booch
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Steg 1
Kamomill te, lösvikt ekologiskt
/g
24.0 g
0%
Socker
/g
120.0 g
0%
Vatten
/l
2.0 l
0%
Pukka Fruktte Wild Apple & Cinnamon EKO 4 x 20 p, påsar
/stk
4.0 stk
0%
Steg 2
1 St Glasburk, Två Liter
/
0.0
0%
1 St Scoby
/
0.0
0%
3 Dl Basvätska, Denna Är Viktig För Att Fermenteringsprocessen Ska Komma Igång. Bas Vätska + Scoby Går Att Köpa På Nätet.
/
0.0
0%
Silladuk, Hushållspapper Eller Kökshandduk
/
0.0
0%
1 St Gummisnodd
/
0.0
0%
Steg 3
Glasflaskor Med Patentlock
/
0.0
0%
Äpple (Aroma) eller Inge Marie
/stk
1.0 stk
0%
Ingefära, färsk hackad ekologisk
/g
10.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Steg 1
-
Kamomill te, lösvikt ekologiskt 24.0 g
-
Socker 120.0 g
-
Vatten 2.0 l
Steg 2
-
1 St Glasburk, Två Liter
-
1 St Scoby
-
3 Dl Basvätska, Denna Är Viktig För Att Fermenteringsprocessen Ska Komma Igång. Bas Vätska + Scoby Går Att Köpa På Nätet.
-
Silladuk, Hushållspapper Eller Kökshandduk
-
1 St Gummisnodd
Steg 3
-
Glasflaskor Med Patentlock
-
Äpple (Aroma) eller Inge Marie 1.0 stk
-
Ingefära, färsk hackad ekologisk 10.0 g
Förberedelser
-
Steg 1
- Koka upp vatten slå av värmen och tillsätt kamomillte. Låt dra i 15 minuter, tillsätt socker och rör så att det löser sig. Sila bort örtblad och låt te svalna till rumstemperatur. Smaksätt med fyra påsar Wild apple & cinnamon. Låt dra natten över och lyft ur tepåsar.
-
Steg 2
- Diska glasburken noga
- Lägg scoby i botten av burken, tillsätt socker-te och toppa med basvätska.
- Täck burken medsilladuk, hushållspapper eller kökshanddukoch förslut med en gummisnodd. Ställ burken på ett mörkt ställe i minst 14 dagar.
-
Steg 3
- Strimla Ingefäran (skala inte) och skala och strimla äpplet. Sänk ner äpple och ingefära i flaskan och fyll på med herbutcha tills en centimeter upp till locket återstår.
- Förslut med patent lock och förvara i rumstemperatur i 2-3 dagar, öppna en gång om dagen så att den inte exploderar! Flytta därefter flaskan/or till kylen och låt vilai ytterligare 7 dagar så att smakerna mognar till sig. Fermenteringen fortsätter men blir rejält uppbromsad när herbuchan förvaras kylt.
