Menu

Ingredienser

+

Zucchini frittas


Nästan alla känner till Zucchinifrittas men i det här receptet har vi bytt ut vetemjölet mot kikärtsmjöl.

...

Förberedelser

  1. Zucchini frittas

    • Tvätta och riv zucchinin på ett rivjärn.
    • Blanda zucchinin med saltet och låt stå i ca 10 minuter.
    • Lägg zucchinin i en silduk och pressa ut så mycket vatten som möjligt.
    • Lägg zucchinin i en skål och tillsätt hackad lök, vitlök, buljong, Knorr Brynt Lökfond och peppar. Blanda.
    • Tillsätt parmesan, kikärtsmjöl, ägg och kryddörter. Rör samman.
    • Stek som små pannkakor i rikligt med smör tills gyllene och spröda.
    • Blanda yoghurt, spiskummin, salt, peppar och mynta.
    • Servera dina frittas med yoghurtdippen.
Produkter
Recept
Favoriter
Meny