Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Vintersoppa från Italien
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Vintersoppa från Italien

Här en mustig soppa som både är mättande och näringsrik.Varieras lätt efter smak och årstid eftersom de flesta grönsaker passar bra. Men enklast är såklart att byta ut bönorna till pasta!


Vintersoppa från Italien

Ingredienser

−
+

Till soppan

  • Olja, oliv 60.0 g
  • Lök, tärnad 300.0 g
  • Stjälkselleri, tärnad 400.0 g
  • Morötter, tärnade 600.0 g
  • Vitlök, hackad 32.0 g
  • Knorr Kryddpasta Bouquet de Provence 2 x 0,34 kg 30.0 g
  • Paprika, rökt pulver 6.0 g
  • Knorr Tomatino 4 x 3 kg 600.0 g
  • Knorr Köttbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg 50.0 g
  • Vatten 4.0 l
  • Vita bönor, avrunnen! 800.0 g
  • Vitkål, tärnad 200.0 g
  • Knorr Umami 3 x 1 kg 25.0 g

Vid servering

  • Crème Fraiche 200.0 g
  • Persilja, hackad 20.0 g

Förberedelser

  1. Till soppan

    • Sautera lök, selleri och morötter i olivolja tills de börjar mjukna.
    • Tillsätt Vitlök, Knorr Bouquet de Provence och rökt paprika och sautera ytterligare någon minut.
    • Tillsätt Knorr Tomatino, Knorr Ekologisk Köttbuljong, lågsalt och vatten, koka upp och tillsätt kål och vitbönmix.
    • Sjud soppan tills grönsakerna har önskad konsistens, smaka av med Knorr Umami.

  2. Vid servering

    • Servera soppan med en klick creme fraiche, hackad persilja och bröd.