- Glömt ditt lösenord?
  
  Loggar in
  
  Vänligen vänta
- Skapa användarkonto
- Välj din typ av verksamhet
- Kontakt

Jag arbetar i

Kommersiell
Offentlig
Annat

Välj din typ av verksamhet

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

JavaScript fungerar ej

Du behöver uppdatera din JavaScrips för att kunna beställa på denna sida. .
Show me how to update my browser

Tortellinipanna med örter & svamp

Pasta är barnsligt gott och brukar uppskattas av matgäster i alla åldrar. Den här ugnsbakade tortellinipannan lär inte göra någon besviken. Servera med en fräsch sallad!

Tortellinipanna med örter & svamp

Till såsen

Milda Flytande Mjölkfritt Margarin 4 x 2,5 L 30.0 g

Milda Flytande Mjölkfritt Margarin 4 x 2,5 L

Beställ Läs mer
Lök, tärnad 250.0 g
Champinjoner, skivade 900.0 g
Knorr Kryddpasta Bouquet de Provence 2 x 0,34 kg 40.0 g

Knorr Kryddpasta Bouquet de Provence 2 x 0,34 kg

Beställ Läs mer
Grönkål, strimlad 400.0 g
Vatten 3.2 l
Rama Professional Visp 31%, Låglaktos 8 x 1 L 530.0 ml

Rama Professional Visp 31%, Låglaktos 8 x 1 L

Beställ Läs mer
Knorr Cold Base Stärkelse Redning 2 x 2 kg 55.0 g

Knorr Cold Base Stärkelse Redning 2 x 2 kg

Beställ Läs mer
Vinäger, vitvin 30.0 g
Riven ost 150.0 g
Timjan, torkad 6.0 g
Salt 20.0 g
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L 80.0 g

Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L

Beställ Läs mer

Till såsen
- Stek svamp och lök i matfettet och låt vätskan sjuda bort. Tillsätt timjan och grönkål och fräs ytterligare någon minut. Kyl ner.
- Blanda kallt vatten med Rama Professional Visp. Blanda Knorr Cold Base med salt och vispa succesivt ner denna i vätskan. Görs såsen i stor volym: Börja med 30 % kall vätska, rör på högsta hastighet (ej växelvis) och tillsätt redning succesivt.
- Fortsätt röra åt ett håll och tillsätt övrig vätska succesiv.
- Smaksätt såsen med Knorr Grönsaksfond, Knorr Kryddpasta Bouquet de Provence, vitvinsvinäger, salt och vitpeppar.
- Smörj ett GN-bleck med Milda Flytande Mjölkfritt margarin. Lägg pastan och det kalla svampfräset i GN-blecket och slå över såsen. Rör i blecket så att såsen fördelas och täcker pastan.
- Tillaga i combiugn, 80 % vid 160 grader i 45 minuter beroende på ugn!
- Ta ut blecket från ugn och pressa försiktigt ner det översta lagret pasta i såsen. Strö över ost och täck blecket med lock. Låt dra i 15 minuter. Rör i pastan före servering.