Menu

Jag arbetar i

Fortsätt

Vi uppdaterar innehålletbaserat på din typ av verksamhet

  1. Hem
  2. Alla Recept
  3. Timjanbakad lammfärslimpa med linser, rotfrukter, potatis- och palsternackspuré samt lingonfraiche, klimatsmart mat
  1. Alla Recept

Timjanbakad lammfärslimpa med linser, rotfrukter, potatis- och palsternackspuré samt lingonfraiche, klimatsmart mat

Här har vi drygat ut lammfärsen med linser och rotfrukter till en god saftig färslimpa. Ett smakrikt potatismos med palsternacka kopletterar måltiden.

Timjanbakad lammfärslimpa med linser, rotfrukter, potatis- och palsternackspuré samt lingonfraiche, klimatsmart mat

Ingredienser

−
+

Linser

  • Linser, röda 60.0 g
  • Vatten 1.5 dg

Färsen

Potatis och palsternackspuré

Lingonfraiche

Förberedelser

  1. Linser

    • Koka linserna mjuka i vatten och buljong. Låt svalna.









  2. Färsen

    • Låt ströbrödet svälla i vatten.
    • Blanda färsen och ströbrödsblandningen och linserna.
    • Tillsätt Rama Mat 15%, Knorr Lökfond och finhackade rotfrukter (små tärningar). Krydda med Knorr Kryddpasta Vitlök, salt och peppar.
    • Forma färsen till limpor. Pensla limporna med Knorr Kryddpasta Timjan. Grädda i 160 grader i ugn ca 30-40 minuter beroende på storleken på limporna.

  3. Potatis och palsternackspuré

    • Koka potatis och palsternacka. Mosa potatis och palsternacka och späd med Rama Mat 15%. Smaksätt med salt och peppar.

  4. Lingonfraiche

    • Blanda lingonsylten med Rama Fraiche och servera såsen kall som tillbehör.