Sticky chicken med citron och honung
Sött och lite krispigt kycklingskinn gör att detta recept blir extra gott, de gröna oliverna och den saltade citronen tillför extra god smak och passar riktigt bra tillsammans med kycklingen.

Ingredienser
Sticky chicken med citron och honung
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Gör så här
Peppar, svart
/msk
2.0 msk
0%
Citron, juice färskpressad
/dl
1.5 dl
0%
Honung, flytande
/msk
2.0 msk
0%
MAILLE Senap Oldstyle 8 x 1 kg
/msk
2.0 msk
0%

Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Senap och produkter därav: Ja
Knorr Kycklingbuljong, Brynt, pasta 2 x 1 kg
/g
30.0 g
0%

Vitlök, klyfta, riven
/stk
4.0 stk
0%
Kycklinglår, på ben
/kg
2.0 kg
0%
Citron
/st
3.0 st
0%
Oliver, gröna urkänade
/g
300.0 g
0%
Persilja, färsk
/kg
0.0 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Gör så här
-
Peppar, svart 2.0 msk
-
Citron, juice färskpressad 1.5 dl
-
Honung, flytande 2.0 msk
-
Vitlök, klyfta, riven 4.0 stk
-
Kycklinglår, på ben 2.0 kg
-
Citron 3.0 st
-
Oliver, gröna urkänade 300.0 g
-
Persilja, färsk
Förberedelser
-
Gör så här
- Stöt pepparkornen grovt och blanda samman med Knorr Brynt Kycklingbuljong, citronjuice, MAILLE Grovkornig Senap, honung och riven vitlök. Blanda väl.
- Lägg kycklingen i ett GN-bläck och häll ”marinaden utöver” se till att vända kycklingen där i. Marinera gärna över natten då blir denna rätt bäst, finns inte tiden så marinera minst en timma före ugns stekning. Krydda med lite salt och stek i ugn vid 200 grader i 45 minuter, vänd låren efter halva tiden ochså att de blir riktigt klistriga.
- Dela citronerna och ta ut köttet. Skär skalet i fina bitar och blanda med oliver och fint hackad persilja. Servera kycklingen toppad med ovan.