Senapssill
Ingen jul utan sillbord och inget sillbord utan senapssill. Håller du med? Då är det bara att sätta i gång och följa receptet.
Ingredienser
Senapssill
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Gör så här
Färdig inlagd sill i bitar
/g
600.0 g
0%
HELLMANN'S Senap, 1 x 3 kg
/dl
0.5 dl
0%
Senap och produkter därav: Ja
MAILLE Senap Oldstyle 8 x 1 kg
/dl
0.5 dl
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Senap och produkter därav: Ja
Brun farin
/msk
4.0 msk
0%
MAILLE Vitvinsvinäger - flaska, 6x500 ml
/tsk
2.0 tsk
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Rapsolja
/dl
0.5 dl
0%
Dill
/dl
0.5 dl
0%
Purjolök
/dl
0.5 dl
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Gör så här
-
Färdig inlagd sill i bitar 600.0 g
-
Brun farin 4.0 msk
-
Rapsolja 0.5 dl
-
Dill 0.5 dl
-
Purjolök 0.5 dl
-
Salt och peppar
Förberedelser
-
Gör så här
- Blanda senap, vinäger och socker. Vispa i matoljan i en tunn stråle. Vänd i dill och purjolök. Smaka av med salt och peppar. Lägg i sillen och låt tå i kyl i minst 1 dygn.
