Ingredienser
Lättrökt matjessill med skum på kyckling och lagrad ost
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Ost- och kycklingskum
Ost, riven Präst
/g
0.0 g
0%
Knorr Professional Kycklingfond 5 x 1 L
/DU
0.0 DU
0%

Grädde
/l
0.0 l
0%
Ägg
/stk
1.0 stk
0%
Äggula
/stk
1.0 stk
0%
Salt
/g
0.0 g
0%
Fermenterade gryn (förbered grynen ca 1 månad innan servering)
Havregryn, använd gärna blandade gryn.
/
0.0 n/a
0%
Vatten
/g
0.0 g
0%
Salt, jodfritt
/g
0.0 g
0%
Knorr Professional Kycklingfond 5 x 1 L
/DU
0.0 DU
0%

Lättrökt matjesill
Matjesill, filéer av god kvalité gärna från Norröna
/g
0.0 g
0%
Rökspån
/
0.0
0%
Rökpistol
/
0.0
0%
Ramslöksolja
Ramslök
/g
35.0 g
0%
Rapsolja
/kg
200.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Ost- och kycklingskum
-
Ost, riven Präst
-
Grädde
-
Ägg 1.0 stk
-
Äggula 1.0 stk
-
Salt
Fermenterade gryn (förbered grynen ca 1 månad innan servering)
-
Havregryn, använd gärna blandade gryn.
-
Vatten
-
Salt, jodfritt
Lättrökt matjesill
-
Matjesill, filéer av god kvalité gärna från Norröna
-
Rökspån
-
Rökpistol
Ramslöksolja
-
Ramslök 35.0 g
-
Rapsolja 200.0 g