Rostad Kålrot med kikärtscurry
Kålrot och curry är an oväntad kombination som passar förträffligt tillsammans. Kålrotens naturliga sötma kommer fram när man rostar den hel i ugn.
Ingredienser
Kålrot
-
Kålrot 1.3 kg
-
Rapsolja 100.0 g
-
Salt 5.0 g
Kikärtscurry
-
Kikärtor, torkade 300.0 g
Förberedelser
-
Kålrot
- Skala kålroten och gnid in i olja och salt. Rosta i ugn 180 grader tills kålroten är mjuk.
-
Kikärtscurry
- Koka kikärterna och mixa i matberedare tillsammans med Knorr Professional Curry kryddpuré och Knorr Professional Vitlök kryddpuré till en jämn smet.
- Dela kålroten på hälften och klicka på kikärtscurryn.
