Rostad champinjonsoppa
Svampsoppa som alltid värmer i höst och vintermörkret, här en billig men mustig variant på rostade champinjoner. Servera soppan tillsammans med nybakat bröd

Ingredienser
Rostad champinjonsoppa
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Gör så här
Skogschampinjoner
/g
800.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
170.0 g
0%
Vitlök, hackad
/g
10.0 g
0%
Smör
/g
40.0 g
0%
Mjölk
/l
1.6 l
0%
Knorr Köttbuljong, pulver 3 x 1,3 kg
/g
50.0 g
0%

Grädde eller gräddalternativ
/dl
6.0 dl
0%
Knorr Kryddpasta Timjan 2 x 0,34 kg
/g
20.0 g
0%

Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Vid Behov Maizena
/
0.0
0%
Till servering
Skogschampinjoner
/g
200.0 g
0%
Vitlök, klyfta
/st
2.0 st
0%
Krasse
/g
0.0 g
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Gör så här
-
Skogschampinjoner 800.0 g
-
Lök, tärnad 170.0 g
-
Vitlök, hackad 10.0 g
-
Smör 40.0 g
-
Mjölk 1.6 l
-
Grädde eller gräddalternativ 6.0 dl
-
Salt och peppar
-
Vid Behov Maizena
Till servering
-
Skogschampinjoner 200.0 g
-
Vitlök, klyfta 2.0 st
-
Krasse
-
Salt och peppar
Förberedelser
-
Gör så här
- Sautera lök och vitlök i några minuter, ställ åt sidan.
- Bryn champinjonerna, tillsätt löken och fräs ytterligare några minuter. Tillsätt mjölk och Knorr Köttbuljong, koka upp och sjud soppan i 10 minuter. Mixa soppan slät och tillsätt grädde och timjan. Koka upp och red eventuellt av soppan med Maizena, justera smaken med salt och peppar och späd soppan om så önskas
-
Till servering
- Bryn svamp och vitlök i matfett, krydda med salt och peppar. Garnera soppan och servera genast.